Para una tarde de Fútbol, una buena Pizza casera Parte 1

Masa para pizza casera.....

Que mejor para una tarde como hoy, sentarse delante de la tele con una buena pizza!

Y si, algo contradictorio, una pizza también puede ser saludable, anoten para una rica masa de pizza integral:

3 tazas de Harina blanca

1 taza de Harina de Chia desengrasada (un aporte perfecto a la salud)

2 cucharadas de aceite de oliva

una cucharita de sal

una cucharita de azúcar (esto es solo para que la masa levante, porque esto si está prohibido)

1 taza y 1/2 de agua

1 sobre de levadura instantánea

Si tienen máquina de pan, agreguen los ingredientes y preparen la mezcla en la función masa.

Sino tienen este fabuloso artefacto, manos a la obra, a amasar! Junten bien todos los ingredientes secos, sin la levadura.

Agreguen el agua con la levadura al final, amasen, amasen y amase... hasta que les quede una buena masa homogénea.

Dejen reposar una hora a temperatura ambiente, tapado con un paño de cocina.

Cuando haya doblado el volumen, separen en 4 partes!!! Si esta receta da para 4 deliciosas Pizzas.

Con la ayuda de un uslero dejen la masa bien finita con el tamaño deseado y se mete unos 10 minutos al horno, untada con un poco de aceite de oliva.

Y listo para que se inventen las más variadas y fabulosas pizzas!